酸辣藕片

作者： 艾米小厨

用料

• 藕 3小节
• 肉末 100g
• 青，红尖椒 各一个
• 香醋 一小勺
• 香油 一小勺
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 花椒 十粒

酸辣藕片的做法步骤

步骤 1

藕切薄片泡水，水中加少许白醋（防止变黑）

步骤 2

五花肉剁成肉末，青红尖椒切小段。

步骤 3

热锅凉油下入肉末翻炒至变色加适量盐，撒上花椒粒，再倒入青红尖椒翻炒数秒。

步骤 4

倒入藕片翻炒至藕片断生，加少许鸡精，适量盐调味，出锅前沿锅边淋入香醋和香油。撒上葱花即可出锅。

菜谱创建时间：2017-08-18 19:15:51