彩色熔岩

作者： 柳森君

奇思妙想的

用料

• 黑巧克力 15g（做一个）
• 白巧克力 45g（做三个）
• 黄油 60g（做四个）
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 20克
• 低筋面粉 30克
• 红曲绒色素 自我掂量
• 抹茶粉 自我掂量
• 任意颜色的色素 自我掂量

彩色熔岩的做法步骤

步骤 1

把四分之一的黄油（15g）与（15g）黑巧克力放在一起融化。四分之三的黄油（45g）与（45g）白巧克力放在一起融化。 然后都搅拌至无颗粒

步骤 2

将两个蛋用打蛋机打至发白，之间把20g白砂糖放入

步骤 3

把30g低筋面粉过筛后放入搅拌均匀

步骤 4

取四分之一的鸡蛋混合物（自己掂量）与黑巧克力混合物搅拌均匀放入一个纸杯中

步骤 5

把剩下四分之三的鸡蛋混合物分成均匀三分（其实就是把鸡蛋混合物分成四分）然后与均匀分配成三分的白巧克力混合物搅拌均匀（这个彩色蛋糕好像需要很多碗来制作）

步骤 6

之后就可以将三分白巧克力混合物与你们喜欢的色素相结合哦（分量的话需要自己垫量）然后就可以装入三个纸杯中了，这样就有四个蛋糕了

步骤 7

烤箱需提前预热上下火180度然后把四个蛋糕放进去6-7分钟（熔岩蛋糕的温度和时间需要准确计算，所以我建议用手机计时，不同的烤箱有不一样的脾气，需要经过多次摸索才能找到你最满意的时间和温度）

彩色熔岩的小贴士

红色的好像做出来比较好看

菜谱创建时间：2017-08-17 21:59:24