烟熏三文鱼藜麦沙拉

作者： 淘小菜007

用料

• 烟熏三文鱼 100g
• 白煮鸡蛋 1个
• 奇异果 1个
• 藜麦 30-50g
• 罗莎生菜 100g

烟熏三文鱼藜麦沙拉的做法步骤

步骤 1

先煮藜麦，藜麦内含一种皂角带苦味，所以需要浸泡3-4小时，浸泡完成后冲洗1-2遍，加入适量水（水不要太多，大概抹过米的2倍。 喜欢吃软糯的可以煮久一些，一般20分钟左右，煮完后沥干多余水分，晾凉待用。

步骤 2

煮鸡蛋，煮完过冷水晾凉待用。

步骤 3

罗莎生菜洗净，奇异果切片，鸡蛋切片，三文鱼切等宽，待装盘。

步骤 4

底部铺上生菜，然后依次将食材放置好，最后加入冷却的藜麦。

步骤 5

淋上油醋汁，方可食用。（喜欢酱的朋友也可以放自己喜欢的色拉酱）

菜谱创建时间：2017-08-17 19:46:58