备菜👇🏻 土豆削皮切丁,洋葱切丁或切丝。 超市买的速冻牛排解冻后也切丁。 其实切成什么形状无所谓,能熟就行啦!
炒料👇🏻 不粘锅热锅冷油,放入牛排丁煎熟。 土豆和洋葱也是分批来炒熟。 炒的时候都可以加点黑椒,这样比较香。 个人喜欢土豆带点焦的金黄色,所以火候时长看个人喜好。 炒好后先另外装盘。
熬咖喱👇🏻 锅里倒入牛奶,放入咖喱块,然后中低火慢熬。 火候的话就是能让咖喱牛奶小滚就行啦! 不过我发现只放牛奶熬咖喱会很浓稠,所以我会加适量水稀释一下,等咖喱全融化的时候,就倒入之前炒的牛排土豆洋葱稍微炖煮一下就好啦!
煮意面👇🏻 另起一锅放水,水烧开后加点盐下意面。 我自己是煮了十几分钟才熟,可以多尝尝看意面是软还是硬。 煮好后把意面捞起冲冷水,然后沥干放油拌一下。
装盘👇🏻 拌好的意面放入盘中,咖喱酱倒上去就结束啦! 其实我煮意面的时候咖喱酱有点凉了,所以我煮好意面的时候又稍微加热了一下咖喱酱。不过风味不减,还是很好吃啊!