消耗蛋白——蛋白芝麻薄脆

作者： 六一snowy

用料

• 蛋白 55克
• 黄油 63克
• 白砂糖 60克
• 低筋面粉/中筋面粉 60克
• 黑白芝麻 适量

消耗蛋白——蛋白芝麻薄脆的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入白砂糖搅打均匀。不用打发

步骤 2

分三次将蛋白加入黄油中，每一次都要充分搅打均匀

步骤 3

然后将面粉过筛入蛋白液中，搅拌均匀，然后挤入裱花袋，挤到铺好油纸的烤盘上，形状什么的其实都随便，但是尽量薄一点，这样烤完以后才会酥脆。

步骤 4

挤好后的面糊撒上一层黑白芝麻，烤箱160度预热十分钟

步骤 5

然后放入烤箱160度烘烤 10到15分钟

菜谱创建时间：2017-08-16 13:34:49