简单快手双皮奶

作者： zt笨笨

烤了蛋挞后剩了蛋白和牛奶，刚好做一份双皮奶，简单方便

用料

• 牛奶 200克
• 蛋白 2个
• 炼奶 5克
• 白砂糖 30克
• 香草精或柠檬汁 2滴

简单快手双皮奶的做法步骤

步骤 1

牛奶放入微波炉加热2分钟，待冷却后在外边用牙签挑一个小口子将牛奶倒出来，碗底剩一些牛奶

步骤 2

在牛奶冷却的时间里将蛋清，炼乳，细砂糖打散

步骤 3

将蛋清液体加入香草精和牛奶搅拌均匀后过筛

步骤 4

将过筛后的牛奶放入步骤1的碗里，裹上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎多小洞洞，上蒸锅大火蒸十分钟，关火焖十分钟

步骤 5

冷却后放冰箱，吃的时候加果酱，葡萄干，芒果，红豆等喜欢的直接开吃就好啦～

菜谱创建时间：2017-08-15 23:44:26