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蜂蜜吐司
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作者:
wyxmn
用料
高筋粉
500g
盐
9g
砂糖
20g
奶粉
15g
酵母
6.5g
冰水
250g
淡奶油
40g
蜂蜜
85g
无盐黄油
25g
老面
50g
老面用高筋粉
30g
盐
0.25g
酵母
0.25g
冰水
17.5g
蜂蜜
3.5g
蜂蜜吐司的做法步骤
步骤 1
老面所有材料混合成面团,冷藏12小时
步骤 2
后油法,揉面团至延展
步骤 3
通常吐司做法,2个450g模
步骤 4
上火210度,下火230度,40分钟
菜谱创建时间:2017-08-15 21:45:00
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