鸡蛋牛奶布丁

作者： 你好烘焙hibakers

甜蜜小食简直就是小焙的半条命 没有它感觉整个人都不好了 众多小食 小焙偏爱它-鸡蛋布丁 入口的香滑 唇齿间的留香 小焙真的好喜欢啊 关键是 食材简单唾手可得 今天「你好烘焙」请到台湾烘焙达人「viola料理師」带来这款中西合璧的美食~

用料

• 鸡蛋 100ml
• 蛋黄 100ml
• 低脂牛奶 500ml
• 糖 90克
• 香草精 1小勺

鸡蛋牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

如果制作中有什么疑问可以关注微信公众号“你好烘焙”，在对应的文章下面留言，或者添加小焙的微信：hibakers001，还可以关注小焙的新浪微博「你好烘焙_hibakers」看到都会第一时间回复大家的哦~

步骤 2

鸡蛋先跟糖搅拌均匀。

步骤 3

香草精这时候加入，拌均匀就可以了。

步骤 4

再加入牛奶拌匀，不怕胖可以选择全脂的！会更香浓。

步骤 5

把拌匀的液体，过筛，这个动作可以让烤出来的布丁更细致。

步骤 6

把过筛好的布丁液分装在可入烤箱的器皿里，高度约8分满，再取一可入烤箱的器皿，器皿要有深度，请装温水至少一个指节的高度。

步骤 7

放入烤箱用150度烤40～45分钟。

步骤 8

出炉后放凉，放入冰箱冰过会更好吃，表面可以撒上红石榴跟一朵薄荷叶装饰！这样就很美也很好吃喔。

鸡蛋牛奶布丁的小贴士

小仙女们还可以发挥自己的想象力，添加抹茶粉或者可可粉，做成其他口味的布丁，做完了记得找小焙来交作业哦！ 推荐几款布丁模具： https://s.click.taobao.com/VNZG6dw https://s.click.taobao.com/OFIG6dw 关注微信公众号「你好烘焙」跟着小焙（微信：hibakers001），和达人一起，健康烘焙，为爱而爱。

菜谱创建时间：2017-08-14 11:32:29