木薯圆做法

作者： 续写Wyl

用料

• 1.红心地瓜 约150克
• 2.木薯粉 约60克
• 3.白糖
• 4.烧1壶开水

木薯圆做法的做法步骤

步骤 1

(1)将地瓜连皮切薄块放入锅内蒸熟。 (2)煮熟地瓜捞起去皮，把地瓜放入盆内加入少量白糖压成泥。

步骤 2

加入木薯粉，一汤匙一汤匙慢慢加，干了可以加入少量开水（必须开水），一边加粉一边揉，可以成团就不要再加木薯粉了。（木薯粉比例只是给大家准备食材参考，因为地瓜蒸好的水分多少不固定）

步骤 3

将团搓成小条。

步骤 4

用刀切成小块。洒上一些木薯粉，防粘在一起。

步骤 5

锅中烧开水，放入要吃的量，煮到浮起来，放入冷水中过2遍，盛出备用，要吃多少加多少就可以啦（比较Q，因为要直接加入四果汤吃的，我用矿泉水过两遍。）

步骤 6

加入水果，石花膏，烧仙草，蜂蜜水做成四果汤，夏天冰冰凉凉来一碗。

木薯圆做法的小贴士

我的步骤要看小数字，前两个张没有拍，是百度图片的。地瓜与木薯的量建议少量慢慢加，加多少还是要看在做的时候成团的样子，建议不要按比例加多少，也是不够准确的。每个人煮地瓜，还有地瓜本身水分多少跟加多少木薯粉的量都是有关联的。

菜谱创建时间：2017-08-13 21:32:39