烤羊肉

作者： 月亮的小手艺

自己做的烤肉，干净卫生又好吃，味道一点不比外面差！

用料

• 羊肉里脊 800克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1个
• 洋葱 1个
• 尖椒 2个
• 香菇 100克
• 淀粉 适量
• 辅料 孜然，花椒，葱，姜
• 调料 料酒，盐

烤羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切2厘米左右的块，加入葱姜、花椒、孜然、盐、一勺淀粉，两勺料酒，两勺油拌匀腌一小时入味

步骤 2

土豆和胡萝卜切块，加入适量孜然、盐、油拌匀，后来我再烤时蔬菜里拌了蒜蓉辣酱和烧烤酱，更好吃

步骤 3

圆葱、尖椒、香菇切块加入适量孜然、盐和油拌匀

步骤 4

烤盘铺锡纸，上面刷一层油后放入拌好的土豆和胡萝卜

步骤 5

另外一个烤盘铺锡纸放入羊肉

步骤 6

两个烤盘放入预热好220度的烤箱烤20分钟，中途上下换一下烤盘位置，如果土豆没烤透，再单独多烤一会

步骤 7

取出两个烤盘，把拌好的洋葱尖椒香菇放在土豆上，再把羊肉乘出来放在最上面（烤羊肉的汤汁倒掉不要），表面撒孜然粉后入烤箱再烤十五分钟左右

步骤 8

拿出烤箱摆上香菜，搭配烤饼或者馒头吃，太香了。

烤羊肉的小贴士

很多邻居都问我为什么按照菜谱做出来不一样，这个我真不知道怎么回答，做之前一定要仔细看菜谱，用心做，一定会成功，共勉！

菜谱创建时间：2017-08-13 20:57:46