小管洗净,加姜丝,保鲜膜一盖,上锅蒸熟~
出锅后,喷适量海鲜酱油
花椒辣椒炸油,捞掉不用
把油烧得滚烫滚烫,撒上葱丝,油一泼,完工~!
新鲜好吃丢~
小管不是鱿鱼哟,是比鱿鱼小很多的东西,还有墨鱼仔等,不同食材不同烹饪方法,可是很多清蒸就已经很好吃。 新鲜的东西吃原味最好,太多味道反而会盖掉海鲜的鲜味。 小管下面可以垫豆腐,很鲜美~