百里香蒜烤鱼

作者： 艳歌行

周末回家看见门口的百里香长势喜人,于是想拿来做点啥.今天正好瞥见了傻傻的鲫鱼 唔. 遗憾的是木有柠檬 和白葡萄酒 和明天去买的冲绳海盐 190°20分钟 口感比较嫩 请裹上锡纸尝试一下. 还有,请给足腌鱼的时间. 嗯新鲜的百里香城市超市有卖,可以网上买到.

用料

• 白胡椒碎 一些
• 鲫鱼 不要太大的一条
• 新鲜百里香 足量
• 蒜瓣 6-8瓣
• 柠檬 半个
• 海盐 虽然好的海盐很贵但是请准备足够的量
• 洋葱 半个 如果有小红葱头更好
• 白葡萄酒 请用好的白葡萄酒
• 黄油 请用天然黄油,如果没有就用橄榄油

百里香蒜烤鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼让人家收拾好以后在鱼身上划一些放腌料的口,两面都要

步骤 2

鱼肚子里填上足够的百里香还有蒜瓣,一些蒜瓣是完整的一些是拍扁的,还有一点黄油片儿

步骤 3

洋葱切碎放在烤碗里垫着,再放点儿扁蒜也行,因为加热的时候蒜的味道会变淡变甜.

步骤 4

烤碗里放上黄油片儿,最后洋葱也能吃的 很甜

步骤 5

用盐和白胡椒碎给鱼肉做按摩,然后把百里香塞一些到之前划好的裂缝里

步骤 6

柠檬榨汁,切一点点表皮碎末下来,撒在鱼身上.如果有柠檬片铺在烤盘里也很好.

步骤 7

白葡萄酒淋一点点在鱼身上

百里香蒜烤鱼的小贴士

咦怎么不能添加一行 190°每面十分钟能熟但是不够焦,如果喜欢加热多一点请多烤一会儿哦.还有,要是配上淡淡的紫苏梅酒兑水味道一定会更好

菜谱创建时间：2012-03-24 20:17:56