香蕉山药卷

作者： 韶华皆负

用料

• 香蕉
• 鸡蛋
• 白山药
• 中筋粉
• 牛奶
• 玉米油
• 白糖
• 番茄酱（装饰）

香蕉山药卷的做法步骤

步骤 1

将香蕉去皮切成小块，和牛奶一起倒进搅拌杯里

步骤 2

把香蕉搅拌成奶糊

步骤 3

将奶糊和鸡蛋倒在一起

步骤 4

加少许白糖，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋和香蕉糊混合均匀；（因为香蕉是甜的，所以白糖视情况加）

步骤 5

面粉分次一点点的加到香蕉糊里面，（边加边用筷子慢慢的搅拌均匀，一次不要加太多，也不能搅拌太快，不然面粉会结成疙瘩搅不开）

步骤 6

搅拌到面糊能在筷子上挂住不会很快滴落就可以了

步骤 7

山药洗净后放在蒸屉上蒸软

步骤 8

山药去皮，装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥

步骤 9

把山药泥塑成方形的长条状

步骤 10

饼铛抹少许玉米油，油热后用勺子舀一勺面糊画圈方法摊在饼铛上

步骤 11

煎到两面金黄就可以了

步骤 12

将山药条放在香蕉饼的一端

步骤 13

然后卷至另一端，用刀切成两厘米左右的段即可

香蕉山药卷的小贴士

1.香蕉和鸡蛋完全随自己的口味而定

菜谱创建时间：2012-03-21 18:21:25