烤时蔬

作者： 阿里西亚

菜谱出自下厨房ID：labrador，但是源地址我找不到了，这里贴一下她本人下厨房的链接地址吧。 http://www.xiachufang.com/cook/10009719/ 上面的奶酪本应该填的应该是更浓的奶酪丝，但是家里暂时没有，所以就用其他的代替了，最后出来的应该是上面一层奶酪，有拉丝的效果。 这道菜的蔬菜汁充足，肉馅里也透着蔬菜的新鲜味道，很美味。

用料

• 黄甜椒 半个
• 红甜椒 2个
• 猪肉馅 200g
• 胡萝卜 1支
• 洋葱 半个
• 白蘑菇 5个
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 柠檬 1/3个

烤时蔬的做法步骤

步骤 1

所有的蔬菜切成丁，猪肉剁成馅

步骤 2

锅内热橄榄油，先下洋葱和胡萝卜炒香，然后依次放入猪肉馅，黄甜椒，白蘑菇

步骤 3

翻炒片刻撒入盐，黑胡椒，柠檬汁，炒匀后盛起

步骤 4

处理两个红甜椒，去除顶部，将甜椒掏空

步骤 5

填入刚刚炒好的内陷，顶部撒奶酪丝，盖上甜椒的顶部

步骤 6

入烤箱，220度40分钟即成。可以佐食米饭

烤时蔬的小贴士

红甜椒也可以用茄子，番茄，圆西葫芦等代替，或搭配在一起烤，视个人口味而定。

菜谱创建时间：2012-03-20 03:40:30