咖喱海鲜烩时蔬

作者： 邦邦煮夫

身在滨海城市能随时吃到新鲜的海鲜，每次去市场看到琳琅满目的海鲜都让我留恋往返，可是我这北方人还真不太会做海鲜，今天买了活虾和活鱿鱼小试一下，恩~~新鲜的海虾和墨鱼配上美味的咖喱酱，加以番茄和时蔬，就是这个味！

用料

• 虾
• 鱿鱼
• 西红柿
• 西兰花
• 姜
• 咖喱酱（味好美泰式咖喱酱-微辣）

咖喱海鲜烩时蔬的做法步骤

步骤 1

虾 去抢去须洗净备用

步骤 2

鱿鱼 去骨去皮切花刀焯水备用

步骤 3

西红柿 去皮切碎备用

步骤 4

西兰花掰小块下水炒熟备用

步骤 5

姜切片 下油锅爆香后以依次入虾 炒好的鱿鱼翻炒变色

步骤 6

放入西红柿碎煸炒出汤汁

步骤 7

半勺咖喱酱炒出香味后，放入炒熟的西兰花

步骤 8

翻炒均匀出锅即可

咖喱海鲜烩时蔬的小贴士

1.去掉虾线做成虾仁也是可以的，个人喜欢虾壳裹着咖喱酱的浓郁味道。 2.西红柿切碎才能容易的炒出汤汁，如果汤汁不够可以加番茄沙司调味 3.这个牌子的 咖喱酱味道浓郁，其他调味作料都可以省了 4.食材随意，不拘泥于形式，只要你喜欢

菜谱创建时间：2012-03-19 15:10:49