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家常粤菜--五柳炸蛋的做法
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家常粤菜--五柳炸蛋

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作者: 0夏天0
0夏天0
#五柳炸蛋# 最家常的粤菜。酸酸甜甜,和咕老肉异曲同工。五柳菜指的是:酸藠头,酸姜,酸木瓜,酸黄瓜,酸萝卜。致美斋这些老字号可以买到散装的。

用料

家常粤菜--五柳炸蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋炸的边缘都金黄,有点焦焦脆脆的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五柳菜炒匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加米醋,番茄酱,糖,淀粉水,盐,生抽调制的酸甜汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收成浓汁后浇在鸡蛋上即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五柳菜

家常粤菜--五柳炸蛋的小贴士

**酸甜汁调和可以自己试试味道,调到自己喜欢的酸甜度即可。**鸡蛋增加的话,调味也要增加。

菜谱创建时间:2012-03-17 20:37:42
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