彩丝炒米粉

作者： 叶子熊Jane

地道闽南人无法不爱炒米粉，色香味，色字排第一，颜色配好了，入口时才赏心悦目

用料

• 米粉
• 花菇
• 胡萝卜
• 包菜
• 番茄
• 葱，虾米，番茄酱

彩丝炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉，花菇泡发，40分钟左右即可，花菇水留着备用

步骤 2

包菜，胡萝卜，花菇，各丝到位，番茄切片

步骤 3

葱，虾米爆香，再放花菇丝爆香

步骤 4

胡萝卜和番茄属脂溶性维生素，一定要过油炒

步骤 5

下包菜丝翻炒，下花菇水，盐，番茄酱调味

步骤 6

配菜们炒利索了，下米粉翻炒，起锅前放点味精

步骤 7

搞定

菜谱创建时间：2012-03-17 15:00:15