红豆小圆子

作者： 你喜欢C罗嗎

在以前，记忆里这种糯米小圆子只有在快要过年的时候家里才会吃。超市里买来这么一包，春节第一天的早上煮上这么一碗甜甜糯糯的小圆子，很幸福也很有年味。 所以我对小圆子的认知一直是过年了才吃。 可是前几天晚上逛超市，在冷冻柜看见了这个，就突然想到可以做成下午茶呀haha~ 炎热的夏天，我喜欢午觉醒来吃甜品，因为我觉得那样格外的有味道。 这个小圆子做法也很简单，在午后喝上一碗真的很有幸福的味道！

用料

• 红豆 克
• 水 克
• 糯米小圆子 （超市有卖，冷冻那种）
• 冰糖
• 红糖 （这里最好是一些土红糖）
• 干桂花 可有可无

红豆小圆子的做法步骤

步骤 1

准备好所以食材，我们开始了噢！ 大家看完步骤记得看看小贴士哦~

步骤 2

首先我们需要将红豆洗净，冷冻1小时。

步骤 3

锅里加足水，大火煮开后加入冷冻的红豆。煮开后转为小火煮40分钟，调入冰糖和红糖。

步骤 4

到了这里，我们的主角糯米小圆子就biuling~biuling登场啦！等到上面的糖水烧开，我们就可以倒入小圆子了~^O^~

步骤 5

然后适当的搅拌，以防我们的小圆子粘锅。

步骤 6

看差不多了小圆子都浮上来啦就说明熟了（嘻嘻我煮饺子什么都是看它浮上来了判断的😜）

步骤 7

煮好的小圆子我们需要把它捞出过一过凉开水，这样会更Q弹噢！

步骤 8

接下来就出锅了。 红豆装碗，上面放上小圆子。这里有个小建议：装碗的时候，红豆要相对多些汤少些，这样小圆子就不会沉下去。

步骤 9

最后撒上一些干桂花🌸，我们的红豆小圆子就biuling~biuling完成辣！ 撒花撒花，忘各位采纳。

红豆小圆子的小贴士

在煮红豆糖水汤的时候，建议使用砂锅，等把红豆煮透了，再换成普通的锅。因为煮小圆子的时候需要水烧开，砂锅不是很方便。

菜谱创建时间：2017-08-12 22:05:15