拍青瓜

作者： 香香璇璇

简单易做，小朋友最爱吃了。

用料

• 青瓜 2条
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 陈醋 适量
• 盐 适量
• 蒜头 适量

拍青瓜的做法步骤

步骤 1

青瓜切小片，加盐腌半小时（如果想更脆，放冰箱一晚）。

步骤 2

剁蒜蓉

步骤 3

热油爆香蒜蓉

步骤 4

加入陈醋，生抽（少量就好），白糖（也可以用片糖）。自己可以先试试味，好甜的加多点糖，好酸的加多点陈醋

步骤 5

腌好的青瓜用清水过干净盐分

步骤 6

倒入调好味的料汁中翻炒片刻就好了。如果喜欢吃冷盘的，洗青瓜时用冷开水冲洗，不用入锅翻炒，直接把料汁倒入青瓜中也行。

步骤 7

酸甜可口的拍青瓜完成

菜谱创建时间：2017-08-12 15:36:29