拔丝红薯

作者： 踏雪寻梅_gj25

红薯放在角落里忘了吃，不仅发芽了而且长出叶子来了😁。消灭红薯的最佳方式当然是拔丝喽！老少皆宜呢！

用料

• 绵白糖 100克
• 红薯 500克

拔丝红薯的做法步骤

步骤 1

长出叶子来了

步骤 2

红薯切成滚刀块。 热锅冷油，烧到八成热时，下红薯，炸到边边有点硬、有点焦黄时捞出。

步骤 3

锅里放25ml水，放糖，中小火熬至冒泡，熬到大部分都是现在看到的边边那种金黄色，倒入炸好的红薯，保持着中小火，迅速翻炒到红薯都裹上了糖，迅速离火装盘！最后的程序一定要快！

步骤 4

开吃吧😄！！！

菜谱创建时间：2017-08-12 13:27:49