鱼香肉丝

作者： akuki

用料

• 瘦肉 一坨
• 芡粉 适量
• 酱油 适量
• 泡姜泡海椒 适量
• 糖 3勺
• 醋 2勺
• 花椒 适量
• 黄葱 适量
• 味精 适量

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，加入芡粉以及适量酱油混匀

步骤 2

准备泡姜泡海椒少许

步骤 3

泡姜泡海椒切碎

步骤 4

准备醋和糖

步骤 5

大约2勺糖3勺醋调匀，方小碗备用

步骤 6

葱子切段备用（应该用黄葱，没有黄葱用小葱代替）

步骤 7

锅中倒油

步骤 8

先放入适量花椒

步骤 9

倒入肉丝翻炒

步骤 10

肉丝炒好后放一边，再倒入泡姜泡海椒翻炒

步骤 11

泡姜泡海椒炒好后，把肉丝炒在一起

步骤 12

再放入调好的糖和醋

步骤 13

加了糖和醋之后立即加入味精（不然糖和醋要挥发）

步骤 14

加入葱子起锅

菜谱创建时间：2017-08-12 01:11:10