红豆包里的红豆沙~~

作者： 面少SanSan

周日晚上的红豆包直播，既可以自己煮红豆沙，也可以购买~ 以下是自己煮的步骤~~大家可以到厨studio订阅直播哦~~https://www.xiachufang.com/courses/110000000000000194/?from_userid=102902581

用料

• 红豆 250克
• 冰糖 240克
• 盐 10克
• 水 克

红豆包里的红豆沙~~的做法步骤

步骤 1

将红豆浸泡一夜。

步骤 2

沥干水，放入高压锅，加水高过红豆3cm。

步骤 3

加压将红豆焖烂。20mins~

步骤 4

加入冰糖，移到铜锅开始熬煮。

步骤 5

水分减少到一半时，加一小勺盐。豆沙过筛去皮，一直煮到自己喜爱的浓稠度即可。 用于制作面包的话，尽量将水分熬干。期间要不停的搅拌。

步骤 6

冷却待用。

红豆包里的红豆沙~~的小贴士

1，喜欢纯豆沙的话，可以将所有豆沙过筛。碾碎去掉表皮。 2，喜欢有豆颗粒感的话，煮至水分减半，压烂的红豆取1/3出来，去掉剩下的表皮，再混入。

菜谱创建时间：2017-08-11 17:22:16