糯香玉米排骨

作者： 朱广惠15873270445

用料

• 排骨 500克
• 糯米 250克
• 老抽 一勺半
• 粽叶 8片
• 盐 5克
• 玉米 一根

糯香玉米排骨的做法步骤

步骤 1

泡米:糯米前一晚清洗后，放适当的水用保鲜盒密封放冰箱冷藏

步骤 2

腌排骨→排骨清洗后用沥干水，放老抽，盐腌制半小时以上，中途翻拌一次，充分腌透

步骤 3

粽叶清洗后，开水潦一下，放盘中，上下两层

步骤 4

先铺糯米，把切好的玉米均匀摆好，间隔着放上腌制好的排骨，两者用点力按在米粒中

步骤 5

开水锅上笼蒸吧 喜欢排骨烂一点的蒸久点（老人小孩喜欢吃），喜欢啃骨头的时间就短一点

步骤 6

我的成品图

步骤 7

排骨蒸发了，不费牙

步骤 8

糯米浸入了排骨的汁，香

糯香玉米排骨的小贴士

糯米泡发和排骨预先腌制是关键，我蒸的时间长，用的普通蒸锅，觉得这样更好吃 美味是值得等待的

菜谱创建时间：2017-08-11 13:59:46