可乐鸡翅（少油详细版）

作者： 没有了樱桃的小丸子

很简单的一道菜。 步骤很详细，适合厨房小白哦。

用料

• 鸡中翅 8只
• 可乐 一听
• 姜 3片
• 老抽 2勺
• 油 少许
• 料酒 3勺
• 生抽 1勺

可乐鸡翅（少油详细版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净在背面划2刀（方便入味），放入一个大碗里，加入两勺料酒，两勺老抽，三片姜，抓匀。盖上保鲜膜，放到冰箱腌半个小时。（夏天）

步骤 2

锅里烧一些水，水开后把腌好的鸡翅放入（汁倒掉。）煮两三分钟捞出，沥干水分。

步骤 3

锅里倒入一点点油（要用不粘锅），放入鸡翅煎到金黄，倒入一听可乐，加入一勺老抽，一勺生抽，一勺料酒。（要没过鸡翅。如果怕太甜，可乐倒一半，另一半可以加一些水进去。）大火煮开后，转中火。

步骤 4

大概15到20分钟，汁慢慢少了，转大火，把汁收到浓稠（要不停搅拌，防止糊锅），就可以出锅了。

菜谱创建时间：2017-08-11 13:38:57