将青椒红椒切小丁,小香葱切粒。
中火,将炒锅烧至温热,放入花生油,烧热,放入松仁,炸至呈淡黄色,出锅沥油。
将玉米粒放入滚水中煮4分钟,至八成熟时捞出,沥干水分。
炒锅中倒入花生油,中火热锅,把香葱粒煸出香味,再一起放入青红椒粒、玉米粒煸炒至熟。
调入盐,味精和少许白糖,勾芡,淋香油,出锅装盘,最后撒上松仁。