土豆饼

作者： 小圆001

想做点不一样的，又只有土豆没有别的菜，男朋友还喜欢吃土豆饼，就做这个了

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 可有可无
• 盐
• 鸡精
• 白胡椒
• 其他自己喜欢吃的调料

土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，用擦丝器擦成条（不喜欢淀粉就再洗掉）放入适量白胡椒、盐、鸡精。

步骤 2

在不粘锅上放入油，油温不要太高，放入土豆，用铲子按压，尽量用小火，等一面成型后翻面（注意控制火候和翻面）颜色变成金黄后可以尝味道，再自行添加调料（反正添加到自己喜欢的味道为止）。

步骤 3

如果想要添加鸡蛋，可以打一个鸡蛋搅碎，在土豆变成金黄后在土豆下面倒入鸡蛋，粘连后翻面，等土豆熟透之后倒出。

土豆饼的小贴士

1.土豆一定要用切丝器擦丝，自己用刀切丝不容易成块儿，如果能接受淀粉可以不用再洗土豆丝，有淀粉成型快 2.如果不喜欢太油可以少放一点油，土豆不容易吸油 3.根据自己喜好，鸡蛋可加可不加，反正做的都是自己吃的随意就好没有那么多条条框框 4.可加入番茄酱或者葱花

菜谱创建时间：2017-08-10 17:40:13