千层饼。

作者： 阴夫人私房菜

千层饼坯子。亲们可做麻酱。油苏。随亲喜欢。放在冰箱里随吃随烙，不需要解冻。放便。干净。.

用料

• 面粉 500克
• 盐 少许克
• 玉米油。 少许
• 热水 适量
• 花椒 少许

千层饼。的做法步骤

步骤 1

用热水把面粉烫三分之一。用筷子搅拌均匀。

步骤 2

待面粉放凉了。加入冷水揉成面团盖上保鲜模，酲二十分钟。

步骤 3

面，醒好后切成几个小挤子。

步骤 4

把挤子赶成饺子皮厚。抹上油苏。

步骤 5

用刀切成八刀，注意距离。

步骤 6

顺着切的刀纫，一点一点像叠被子一样卷起来。

步骤 7

从上一层层卷起来。

步骤 8

卷好后用手整好形。

步骤 9

底下铺上保鲜膜，轻轻赶开。

步骤 10

赶好后，用保鲜膜盖上。

步骤 11

做好后，放在盘子里。

步骤 12

这是做好的干层饼坯子。放在冰箱里冷冻。

步骤 13

用花椒，盐放锅里，把花椒炸成香味。关火。取一个小碗放入少许面粉。用刚炸的花椒油就热倒入碗中。油苏就做成了。

步骤 14

这是做的发面千层饼，步骤跟死面饼坯子一样。

千层饼。的小贴士

千层饼坯子，可根据自己喜欢，做麻将，油苏。放在冰箱里随吃随烙，无需解冻。适合上班族。

菜谱创建时间：2017-08-10 13:43:08