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空心菜易长虫,属于打农药打得较多的青菜,所以用水焯一下吃起来更放心。这个菜谱的做法类似于湖南下米粉的方式,来自我妈妈的创造。备好作料碗,倒上汤,再把焯熟的青菜“下”入碗中,拌匀食用,味道鲜美,我每次能把汤都喝掉~😝
蒜香空心菜的做法步骤
步骤 2
在碗里放猪油、耗油、生抽、盐、如果爱吃辣可以加一点干辣椒。然后在碗里倒入小半碗开水将调料化开。
步骤 3
将洗净备好的空心菜放入烧开的水中焯两分钟至菜叶熟,再将熟好的菜叶捞出放入调好料的碗中拌匀,撒上一把蒜蓉便可上桌。
菜谱创建时间:2017-08-10 11:21:11