宿舍电热锅溏心蛋

作者： J1NO

在宿舍买了电热锅以后就想改善下伙食www，然后就去买了些鸡蛋回来自己试着做以前去吃拉面最喜欢的溏心蛋。

用料

• 鸡蛋 随意
• 水 随意
• 酱油 适量
• 鲍鱼汁 适量
• 蜂蜜 适量

宿舍电热锅溏心蛋的做法步骤

步骤 1

在鸡蛋有空气的那一头扎个小孔

步骤 2

锅内放水，煮开后将鸡蛋慢慢放进去。煮开后过6分钟左右把鸡蛋捞出来，最好用凉水冷却。

步骤 3

鸡蛋去皮，随便找个容器倒去酱油【一定别太多，因为鲍鱼汁也是有咸味的，而且不淡】鲍鱼汁和蜂蜜，适量就好，然后把去了壳的鸡蛋放入，然后倒去凉白开，没过鸡蛋。

宿舍电热锅溏心蛋的小贴士

最后一步酱油蜂蜜和鲍鱼汁如果事先加水在锅里加热至沸腾再放入鸡蛋味道会更好。一定不要浸泡太长时间，太入味会很咸的。

菜谱创建时间：2017-08-09 18:09:23