焖烧杯 - 香菇鸡丝粥

作者： YES汤婆婆

如果你也是午饭要自己解决的； 如果你中午就想吃点简单的； 如果你家不是经常有剩菜可以带的； 如果你已经吃腻了公司附近的外卖的... 就开始利用起这个小杯子吧。 喜欢的话，欢迎搜索微信公众号：“汤婆婆的厨房”，可以找到更多在家就能做的快手美食、异国料理哦。

用料

• 大米 1勺
• 小米 2勺
• 焖烧杯 380ml

焖烧杯 - 香菇鸡丝粥的做法步骤

步骤 1

晚上22点： 1、香菇2朵，泡发，挤水，切成丁 2、鸡肉1小块，煮熟就可以了，撕成鸡丝，或者直接切丁也可以 3、米4勺，浸泡一晚上，这里婆婆用了2/3小米和1/3大米混合 PS:香菇和鸡肉准备好以后就放在冰箱。 早上8点（出门前）： 把香菇、鸡丝放在一个保鲜盒里，撒上少许盐和白胡椒，盖盖子。（家里木有保鲜盒的，请用个保鲜膜包着带走） 把泡好的米倒掉水，放在另一个保鲜盒里。（如果焖烧杯是在家里的，直接放进焖烧杯就好了，婆婆是焖烧杯一直放在单位）

步骤 2

米放进焖烧杯里 (这里的米是婆婆之前没有泡过的一次拍的，所以看起来是干的，但是事实证明，没有泡过的大米，用焖烧杯焖，不容易熟，所以建议泡一个晚上）

步骤 3

加入开水，8分满。盖上盖子，焖2分钟，预热焖烧杯。

步骤 4

2分钟以后倒掉水。

步骤 5

加入香菇、鸡丝那个保鲜盒里的东西，意思就是盐啊、白胡椒啊一起倒进去。

步骤 6

混合一下，继续加入开水至8分满。盖盖子。

步骤 7

放在办公桌上，看着它，算是对午饭的一种期待！

步骤 8

中午11点50： 打开盖子以后，上面是有一层水的，但是不要担心啊，毕竟用的不是电饭煲啊，煮出来不会那么完美的。用勺子稍微搅拌一下。

步骤 9

好啦！试吃了一下还是不错的，尤其是白胡椒的味道简直加分了！

焖烧杯 - 香菇鸡丝粥的小贴士

粥呢，以后还会换着花样尝试的。除了粥呢，婆婆也会试着做一些汤啊，焖饭啊什么的，如果有方便的，再告诉你们。希望跟婆婆一样中午为吃什么而苦恼的人，可以吃上点自己喜欢的好食物。

菜谱创建时间：2017-08-09 09:35:41