安利金锅干锅鱼

作者： YukiYan

用料

• 萝卜 1根
• 藕 1节
• 土豆 1粒
• 金针菇 250g
• 洋葱 1个
• 生姜 少许
• 生抽 少许
• 老酒 2汤勺
• 魔芋 少许
• 重庆青花椒料包 1包

安利金锅干锅鱼的做法步骤

步骤 1

准备好材料！鱼切成孔雀开屏式，背部没有断！这张图是别人家那里截图过来的哈！

步骤 2

鱼先用生粉涂抹匀，再把整包青椒料包涂抹，腌制1个小时！其他材料备齐！

步骤 3

先稍微热锅，把洋葱和生姜下去炒香，把所有的配料菜倒下去一起过油炒下，加料酒和生抽，盖锅盖15分钟！

步骤 4

15分钟后，把鱼加进去，再盖锅盖10分钟！

步骤 5

10分钟后，关火，倒入花椒粒，另外一个锅热些油，然后倒在花椒上面！完美完工！香菜可加可不加！

步骤 6

成品

安利金锅干锅鱼的小贴士

不要加水，萝卜里面会出很多水！鱼放下去前，如果有很多水，可以倒掉一些水分！

菜谱创建时间：2017-08-09 08:11:49