快手Pha thai泰式炒粉

作者： Joliepan

一直炒鸡喜欢吃Pha thai，某次东南亚回来后心心念念回来就尝试做了，味道超好～并且超简单，大家在家里也可以尝试着做噢^_^

用料

• 虾 6-8只
• 鱼露 适量
• 糖 适量
• 青柠 1个
• 豆芽 1把
• 豆干 3块
• 粿条 400克
• 花生碎 适量
• 鸡蛋 3-4个
• 小辣椒 适量
• 小葱 若干
• 彩椒 半个

快手Pha thai泰式炒粉的做法步骤

步骤 1

所有材料都能在菜场买到，粿条超市也有。

步骤 2

所有材料切好备好，这里可以用虾仁，也可以用开背虾。

步骤 3

- 粿条需要在温水中浸泡15分钟。 - 同时，油锅预热，倒入适量油，加入大蒜。虾仁下锅，煎至表面微黄。 - 加入彩椒，豆干，小葱翻炒盛出。 - 油锅预热放入打好的鸡蛋，半湿后加入泡好的粿条一起翻炒。 - 加入鱼露，生抽少许，糖，小辣椒一起快炒。 -将虾仁，彩椒，豆干，小葱翻倒入一起翻炒至粿条包裹满各种食材。

步骤 4

装盘 哒铛～炒好出锅啦～ 摆盘以为是增加食欲很重要的一大因素噢。 将青柠切半个放在边上，以及辣椒粉还有碾碎的花生放在一边，作为不同的调味料蘸取。 *这两样我都不吃所以都是摆拍>_< 一道快速home made PaiThai就大功告成啦🥂

快手Pha thai泰式炒粉的小贴士

调味料可以根据每个人的口味不同，适当加减哟～～

菜谱创建时间：2017-08-09 00:29:33