芋圆~\(≧▽≦)/~

作者： 喵喵喵望舒

其实一开始是想找珍珠奶茶的做法，然后发现了木薯粉可以做芋圆，嗯(⊙_⊙)，那就来做个芋圆吧(ง •̀_•́)ง

用料

• 红薯 2个
• 木薯粉 看情况（一般是红薯:木薯粉大概1:1或者2:1）
• 牛奶或椰汁 一小盒
• 白砂糖或蜂蜜 适量
• 凉水 适量
• 椰果（看手头有什么喜欢的） 适量

芋圆~\(≧▽≦)/~的做法步骤

步骤 1

先把红薯洗净削皮切块，上锅蒸。（筷子可轻松插入就行）

步骤 2

将蒸熟的红薯放入碗中趁热捣成泥，可适量加白砂糖（我尝了一下，感觉红薯还行，就只放了一点糖，不过呢别放木薯粉←_←） 薯泥捣好之后，就可以分几次加粉了，一边加一边揉了哦(ง •̀_•́)ง

步骤 3

揉成团之后，就掰一小团下来开始搓条，可以适当撒点粉，然后切成自己想要的样子~\(≧▽≦)/~（喜欢球的也可以切块后再揉一揉）

步骤 4

把水烧开，在放入芋圆，基本上滚水一放进去就会飘起来了，等个10秒，捞起放入凉水，等凉了就行O(∩_∩)O

步骤 5

把做好的芋圆放入碗中，再倒入纯牛奶，又放了点椰果。 （︶︿︶怎么不够甜，再放点蜂蜜） 于是就大功告成啦~\(≧▽≦)/~

芋圆~\(≧▽≦)/~的小贴士

1.搓条不要用太多薯团，会裂的（也可能是太干了，可适当加水），建议放在砧板上搓，好搓成条，还不怎么会裂开。 2.切块的时候可以在刀两侧抹点粉，这样好切。

菜谱创建时间：2017-08-08 20:49:31