银耳浸泡3小时。
银耳洗净撕小朵。把银耳、莲子、红枣加适量的水(少一点)放隔水炖2小时。
牛奶、冰糖、枸杞放小锅加热后倒入炖好的银耳里。
出锅。我再蒸了一个蛋放入,这里没拍。
1.有时间红枣剩半小时再放入,不会太烂。 2.这是3人的份量。水可少些,下2罐牛奶也行。