雪媚娘(糯米糍)

作者： 吃货的世界唯有美食不可辜负

一定要记得先把手粉炒好，再开始材料1和2

用料

• 材料1
• 黄油 45克
• 纯牛奶 270克
• 细砂糖 105克
• 玉米淀粉 45克
• 糯米粉 150克
• 材料2
• 淡奶油 400
• 炼奶 (少许)可有可无
• 糖粉 35克
• 材料3
• 糯米粉手粉 50克防沾手

雪媚娘(糯米糍)的做法步骤

步骤 1

材料1除黄油外全部材料混合均匀过筛一遍，放入蒸锅大火蒸25-30分钟左右

步骤 2

糯米糕蒸熟后拿出来放入黄油用刮刀混合到黄油被吸收为止

步骤 3

稍微放凉揪成一小团，黏手用手粉抹一下，用擀面杖擀平，一片片放好冰箱冷藏一晚，第二天开始做

步骤 4

淡奶油加糖粉打发，炼奶也是边打边加，加炼奶可以加固奶油稳定性，还可以增加奶香味

步骤 5

准备点饼干碎开始包。。。

菜谱创建时间：2017-08-07 20:44:46