超级棒的西红柿鸡蛋汤

作者： 爱做饭的石头麻麻

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 葱 适量

超级棒的西红柿鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

西红柿切十字刀

步骤 2

放入锅中直到水开西红柿皮发皱就可以了

步骤 3

然后放凉捣碎备用

步骤 4

鸡蛋打碎加入2分之一的水搅拌均匀备用

步骤 5

一勺面粉加水备用

步骤 6

油热加入葱和西红柿碎翻炒，加入两勺盐，再加入两碗水(水的多少根据自己家人多少自己确定)

步骤 7

水开以后用筷子顺时针搅动汤，然后逆时针撒入准备好的鸡蛋汤，自然定型不要用筷子去搅动，水再次开锅就好了，最后撒入香油和香菜

步骤 8

出锅喽

步骤 9

汤是不是很浓稠

超级棒的西红柿鸡蛋汤的小贴士

一定要弄成西红柿碎汤才浓稠，味道才正 勾芡我喜欢用面粉汤，大家可以用淀粉 鸡蛋一定要兑水搅拌，这样打出的蛋花才显得更多

菜谱创建时间：2017-08-07 19:50:52