古方杏仁蛋白美容茶

作者： 芊梦飘雪

秋日的午后，下午茶就喝这个，杏仁茶融合了最健脾补气的——大米温和的米油、甜杏仁柔滑清爽的油，以及一种果实的饱满。一点点冰糖就够了，不要像甜品店一样弄成齁甜齁甜的，那种媚俗。。盖掉了茶里所有的千回百转，怎么可以拯救我们秋意里不经意的忧桑。。 杏仁有润肺消痰、清积食、散滞的功效。它的润不只润肺，连五脏都润，而且不寒凉不淤积，还能消积食。

用料

• 蛋白 1-2个
• 去皮甜杏仁 20g
• 大米 30g
• 冰糖适量
• 水 800ml

古方杏仁蛋白美容茶的做法步骤

步骤 1

【杏仁茶原料（2-3人份）】 甜杏仁20克、大米30克、冰糖、鸡蛋、水800ml

步骤 2

将甜杏仁、大米以体积1：1的比例放入多功能料理机或者豆浆机中，按机器设置加水，然后按“米糊”模式。

步骤 3

24分钟后杏仁米糊做好啦

步骤 4

将渣过滤掉，滤掉渣的奶白色液体就是杏仁茶啦。

步骤 5

接下来做蛋白杏仁茶，取蛋白：把鸡蛋打开一个小孔，然后从小孔里把蛋白倒出来，一小碗杏仁茶用1-2个蛋白。

步骤 6

按上面的方法把杏仁茶做好后，取出适量到一个小锅子里（如一个人吃就倒入一碗），小火烧开，关火，同时把蛋白倒入，马上盖盖，此时无须搅拌，半分钟后打开盖子，就会看到蛋白结成了一片片的样子，很漂亮。

步骤 7

大功告成！✌️ 鸡蛋清，古名鸡子白。它润肺利咽、清热解毒，《本草拾遗》说它“解热烦”。 上火、心烦、眼睛发红肿痛、发热毒、喉咙痛、咽喉冒火时，可以这么吃一次生鸡蛋——非常好使！

菜谱创建时间：2017-08-07 19:24:49