无敌自制大鸡排

作者： 青争私房

炸鸡排配牛油拌饭 肉食主义者的最爱之一，我们家孩子大人都喜欢的一道炸物，但是必须要荤素搭配，营养健康解馋，配上一碗牛油拌饭，美味佳肴

用料

• 主料：鸡胸肉（两块） 辅料：薯条，牛油，米饭 配料：盐，黑胡椒，白胡椒，面包糠，料酒，大蒜，淀粉，圆白菜丝，千岛酱，炸鸡粉

无敌自制大鸡排的做法步骤

步骤 1

准备好需要的所有东西，提前腌制鸡胸肉，鸡胸肉片开一分为二但是不要切断，需要链接变成一大块，放入盐，料酒，炸鸡粉，淀粉，少许水，黑胡椒，白胡椒，蒜末腌制半小时以上

步骤 2

做锅热油，把腌好的鸡排裹上面包糠，在这里说一下，面包糠有两种，一种是我用的白面包糠，一种是金色的，喜欢哪个用那个，金色的炸出来是金灿灿的很漂亮，我这次着急没买到，就用了白色面包糠，要完全裹均匀，上下面按一按，按结实后又热入锅，油温七八成热冒泡就可下锅了

步骤 3

大概炸三分钟左右，看你弄得块的大小，大盖翻动各两次面就差不多熟透了，不要颜色太深，期间注意火候，

步骤 4

捞出控油，切你喜欢的任何大小块，随你心意哈😄

步骤 5

我还炸出一片心形的，其实很简单，就是片鸡胸肉的时候注意一下就可以做出来，自己找感觉哈

步骤 6

最后自己搭配点喜欢的蔬菜摆盘就完成啦😄你学会了吗？做过的记得回来记得来交作业哦

菜谱创建时间：2017-08-07 08:55:22