无油无水酸奶蛋糕

作者： 糖了了1974

很久以前从网上搜到的，不记得作者，糖份根据自己口味做了调整。8寸模。

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 48克
• 玉米淀粉 24克
• 酸奶 200克
• 细砂糖 60克

无油无水酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，容器要无油无水

步骤 2

酸奶加蛋黄搅匀

步骤 3

面粉淀粉过筛加入蛋黄糊

步骤 4

预热烤箱160℃，蛋白分三次加糖打到湿性发泡。三分之一蛋白糊加入蛋黄糊搅匀，搅匀后的蛋黄糊倒回蛋白糊翻拌匀。入烤箱160℃25分钟。

菜谱创建时间：2017-08-06 21:08:16