夏日冬瓜汤

作者： 陈兮兮儿

欢迎关注【微信公众号：陈兮兮儿】 这是一枚有点臭美的美食博主！带你吃好吃，还可以教你变美哦！里面有美食烘焙、美妆护肤，种草等，期待你的到来呀！ 三伏天最适合来一碗冬瓜汤了！加了薏仁，薏仁祛湿效果很好的呀！煲汤我喜欢加一些七七八八的配料，比如党参、红莲子、芡实等。几乎是每次煲汤都放。 加的几种配料都是祛湿好帮手，生活在广州这么湿热的地方，动不动体内湿气重真是影响精神，每天吃外卖又上火油腻，周末来碗冬瓜汤真的是超级棒~！

用料

• 冬瓜 适量
• 玉米 一根小的
• 筒骨 一根
• 薏仁 一小撮
• 芡实 10-15颗
• 红莲子 6-8颗粒
• 党参 1根
• 干姜 2片

夏日冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

芡实，除湿止带，去脾湿很好。

步骤 2

薏仁。性微寒，也是众所周知除湿的食物。

步骤 3

桂圆肉，性温味甘，可以中和薏仁冬瓜的寒性，益心脾，补气血。 冬瓜太寒，薏仁也是寒性，所以加了桂圆中和一下。

步骤 4

党参对脾虚也很有疗效

步骤 5

红莲子，偏点凉性,不太凉，补中养神,健脾补胃。

步骤 6

所有食材洗净，入电压力锅，炖煮1小时。食材都炖烂，肉入口即化。很香很好喝。

步骤 7

这是一个兴趣使然的个人号，我是一枚不正经的生活美食博主，偶尔唠嗑爱美这件小事。这里有美妆护肤，生活心得，美食烘焙等各种分享，如果你爱美又爱吃，还很热爱生活，这里都能找到你想要的。 【知乎：陈兮兮儿】

夏日冬瓜汤的小贴士

tips：配料尽量不要多放，都放一点儿就好了。冬瓜是很寒的东西，女性大部分宫寒体寒，不宜多吃，所以我加些简单常见的药材中和一下寒性。

菜谱创建时间：2017-08-06 17:50:01