先油煸炒 炒两分钟 沿着锅边洒入料酒
放老抽 生抽与糖,炒一分钟,再加水,小火焖到收汁。(如果是油焖笋 焖20分钟,收汁)
放盘
有虾子酱油也可以
先油煸炒,再加酱油,糖,翻炒一下,再放小半碗水,小火焖到收汁。