枸杞蒜蓉丝瓜汤

作者： 天蓝蓝的家常菜

每年都会在后院种些丝瓜，丝瓜浑身都是宝！果、叶为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷餐具灶具及家具；可以用来洗澡；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品……

用料

• 丝瓜 3根
• 蒜 4瓣
• 盐 少许
• 蒸鱼豉油 少许
• 食用油 少许
• 枸杞子 一小把

枸杞蒜蓉丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜三根

步骤 2

去皮洗净切成条状备用

步骤 3

大蒜4瓣，拍成蒜泥状

步骤 4

炒锅放油烧热，加入蒜泥爆香

步骤 5

倒入丝瓜不停地翻炒

步骤 6

加入盐、开水继续烧开

步骤 7

加入蒸鱼豉油

步骤 8

加入泡好的枸杞子，装入盘中

步骤 9

这道鲜香美味的枸杞蒜蓉丝瓜汤就做好啦！

枸杞蒜蓉丝瓜汤的小贴士

1、整个过程不要盖锅盖 2、为了色泽碧绿，一定要加开水

菜谱创建时间：2017-08-06 12:19:50