酥炸小黄鱼

作者： violet_zyx

用料

• 小黄鱼 若干
• 姜丝 若干
• 料酒 若干
• 盐 适量
• 椒盐 适量

酥炸小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼去头剖肚洗净。注意肚子里的黑膜都要洗干净。

步骤 2

洗净的小黄鱼加料酒、姜丝、盐抓一抓腌制1小时。

步骤 3

腌好的小黄鱼撒上适量的椒盐抓匀。

步骤 4

不粘锅，热锅冷油，油要稍微多些，小黄鱼去掉姜丝入锅煎，不需要用厨房纸擦干，煎至两面松脆即可出锅。

菜谱创建时间：2017-08-05 22:01:04