蒜蓉虾

作者： 凌凌煮厨

用料

• 虾 300克
• 蒜、姜、葱 适量
• 生抽 适量
• 黄酒 适量
• 盐 适量
• 色拉油 适量

蒜蓉虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，剖开尾巴，去虾线，备用。

步骤 2

葱姜蒜切末，另切处些姜丝

步骤 3

油烧热，部分姜蒜爆香，加生抽、黄酒调味，盛出，此步骤要快。将爆香过的蒜姜放入虾背。

步骤 4

将虾摆在盘中，在上面撒上一些盐、黄酒，撒一些没用过的蒜末，撒一些姜丝 。锅中水烧开，大火蒸6-7分钟。

步骤 5

油锅烧热，适量油，虾蒸好后，上面铺上葱，热油淋上即可。

菜谱创建时间：2017-08-05 21:07:31