香锅蟹

作者： ☆侑→時後™

用料

• 葱白一小把 根
• 土豆中等一个 个
• 姜4片 片
• 藕一小节 节
• 蒜6 瓣
• 干辣椒3 个
• 料酒5 勺
• 生抽4 勺
• 糖 1汤小勺
• 海天耗油 5汤小勺
• 李锦记蒸鱼豆鼓油 4汤小勺
• 梭子蟹 5只
• 鲜香菇 5个

香锅蟹的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，加姜片，微焦放切好的蟹，炒变色加糖加蒜加辣椒，翻炒出香味，加葱白，加黄酒加生抽蒸鱼油加耗油，炒匀上色，放香菇土豆片藕片，炒3分钟加小半碗水，延锅边倒下去，放䓤叶，盖锅盖焖到有一点汤，放鸡精，出锅完成

菜谱创建时间：2017-08-05 21:00:18