五香土豆

作者： 懒懒的美食记

不输外面摊档上卖的炸土豆

用料

• 土豆 1个
• 香菜 1两
• 五香粉 适量
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 1勺

五香土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切块，切葱花，蒜块，香菜切碎

步骤 2

土豆焯水，水沸腾后小火煮五分钟，捞出过水

步骤 3

热锅，入油，下葱蒜，倒土豆，翻炒

步骤 4

倒入料酒，土豆表皮熟后，加盐

步骤 5

加五香粉，翻炒均匀，加入香菜碎

步骤 6

食材熟透后加入生抽，拌匀，撒上最后一撮香菜，出锅

五香土豆的小贴士

土豆不要焯得太熟，炒的时候容易糊锅

菜谱创建时间：2017-08-05 20:44:15