蛋黄溶豆

作者： 希源yuan

宝宝的健康小零食！

用料

• 蛋黄 2个
• 奶粉 15克
• 柠檬汁 3滴

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

把柠檬汁挤入蛋黄中。

步骤 2

电动打蛋器先高速打散蛋黄，再低速到蛋黄打发。打至蛋黄发白，提起打蛋头蛋黄会慢慢往下掉，掉下的纹路不会立马消失即可，我打了6分钟。

步骤 3

倒入奶粉。上下来回的翻拌均匀，不要画圈搅拌！

步骤 4

倒入裱花袋中。挤出空气，剪个和牙签差不多大小的口。垂直的挤在油布上。

步骤 5

垂直的挤在油布上。

步骤 6

放入预热好的烤箱，100度烤30分钟。烤好的溶豆是很方便从油布上取下来的。捏一下是脆的，入口一会就化了。

步骤 7

晾凉后，密封保存。

菜谱创建时间：2017-08-05 15:43:42