变色可乐鸡翅

作者： Fairy2621

朋友送了一瓶蓝色可乐，于是黑暗料理之门就此打开。。。

用料

• 鸡翅 6个
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蓝色百事可乐 1瓶

变色可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅改刀，加盐、料酒、姜、葱腌制二十分钟。可以少加一点生抽，但不要放老抽。

步骤 2

烧开水，将鸡翅下锅煮两分钟，去血水和浮沫，捞出备用。

步骤 3

加少量油加热，放入鸡翅中火煎炒，至表面颜色金黄。注意经常翻面，容易粘锅。

步骤 4

倒入蓝色可乐，高度不要超过鸡翅，没过2/3即可。加适量盐、少量生抽调味，中大火煮。不要加老抽影响颜色。

步骤 5

最后大火收汁，注意翻炒，不要粘锅。一定要看住！

菜谱创建时间：2017-08-05 12:21:52