葱香厚蛋烧

作者： 锦泽妈妈

简单快手、提升早餐颜值的营养美味

用料

• 土鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 香葱 适量

葱香厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

香葱切碎，鸡蛋加适量盐打散

步骤 2

香葱碎加入打散的蛋液里

步骤 3

不粘锅不放油，锅烧热；倒入蛋液，转动锅让蛋液铺满锅底；小火慢慢加热，蛋液快凝固时，用锅铲铲起蛋皮慢慢卷起直到锅的另一端。

步骤 4

再次倒入蛋液，转动锅柄让蛋液铺满锅底

步骤 5

蛋液快要凝固时，连同之前卷起的蛋皮一起铲起慢慢卷至锅的另一端。重复之前的动作，直到蛋液全部用完。

步骤 6

蛋卷放至温热切件装盘就可以了。

步骤 7

摆个简单造型

步骤 8

层层叠叠的厚蛋烧看着就有食欲

葱香厚蛋烧的小贴士

1、一定要用不粘锅。我用的是某宝上的厚蛋烧专用锅铲。小锅非常实用，平时烙饼、煎蛋、煎鱼、煎肉都很好用。 2、全程用小火！免得蛋液凝固太快来不及操作卷起。

菜谱创建时间：2017-08-05 12:04:38