红丝绒软曲奇

作者： 我的妹妹是个疯子

用料

• 黄油 60克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 120克
• 细砂糖 50克
• 红糖 10克
• 小苏打 2克
• 红曲粉 10克
• 盐 1克
• 香草精（可以不加） 1、2滴
• 巧克力豆 50克

红丝绒软曲奇的做法步骤

步骤 1

1、把黄油隔水融化，然后把细砂糖，红糖，红曲粉，盐和小苏打都混合在一起。搅拌均匀。 如果没有红糖可以适当多加一点细砂糖。

步骤 2

2、鸡蛋打散，调匀。等黄油完全冷却后倒入鸡蛋，防止鸡蛋被烫熟。有香草精的可以加点香草精，用来提味的。

步骤 3

3、低筋面粉过筛后倒入前面混合好的容器中！搅拌均匀。

步骤 4

倒入耐高温的巧克力豆，搅拌均匀。

步骤 5

然后就可以开始做自己喜欢的形状，用模具或者用手捏都可以，建议分开放一点，我这样放最后稍微有点黏在一起了，因为它会膨胀开的。现在看上去像是黑色的，等烤完就是红色的了。

步骤 6

放在烤箱中层，180度10分钟，每个人家里烤箱不一样，所以按照我的你可以自己适当调节一下。最后考出来就是这个样子的。软软的，跟外面卖的软趣简直一模一样。

菜谱创建时间：2017-08-05 10:00:15